Cremige Tomaten-Pasta
Ein schnelles und köstliches Pasta-Gericht mit samtiger Tomatensauce und frischem Basilikum.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Kalorien
485 kcal
Zutaten
Mengen werden automatisch angepasst.
- 400 gSpaghetti
- 400 gstückige Tomaten (Dose)
- 200 mlSahne
- 2 Zehe(n)Knoblauch
- 1 Bundfrisches Basilikum
- 50 gParmesan
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLZucker
- Prise(n)Salz und Pfeffer(nach Geschmack)
Zubereitung
- 1
Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 2
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum waschen und die Blätter von den Stielen zupfen.
- 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- 4
Die stückigen Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten köcheln lassen.
- 5
Die Sahne einrühren und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- 6
Die abgetropften Spaghetti zur Sauce geben und alles gut vermengen.
- 7
Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan servieren.
💡 Tipp
Für eine vegane Variante einfach die Sahne durch Hafersahne und den Parmesan durch Hefeflocken ersetzen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
485 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
4 g
Bewertungen (4)
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Super leckeres Rezept! Die ganze Familie war begeistert.
2.2.2026
Schnell gemacht und richtig gut. Wird es öfter geben!
2.2.2026
Lecker! Ich habe noch etwas Chili hinzugefügt.
2.2.2026
Perfektes Rezept für den Alltag.
2.2.2026